Oloroso je jedan od dva osnovna tipa specijalnog španjolskog sherry vina (drugi je fino). Oloroso sherry se, medutim, ne pravi s onim filmom flor kvasca na površini. Alkoholiziran do 18% vol., bogatog je, no ne slatkog okusa, ima okus oraha i lješnjaka i može zrijati desetljećima.
Pušćenica
Pušćenica je u nekim krajevima Hrvatske (primjerice na otoku Krku, poglavito kod vrbničkih vinogradara) ...
