Alkoholno vino (VT tj. vinarski termin) je bogato etanolom, pa se još označuje kao jako vino. To je vino nastalo potpunim ili djelomičnim vrenjem mošta ili masulja grožđa s visokim sadržajem šećera, za razliku od alkoholiziranih vina, kojima je u postupku proizvodnje dodavan etanol vinskog podrijetla. Prema tome, to je oznaka za vino s puno alkohola, ali je uobičajeno govoriti i o vinima slabe, srednje ili prosječne, natprosječne, jake i vrlo jake alkoholnosti.
Mastiti grožđe
Mastiti grožđe je u mnogim našim krajevima, poglavito u primorskoj Hrvatskoj, naziv radnje koja označava gnječenje ...
