Alkoholometar

Alkoholometar je naziv areometarske staklene mjerne naprave kojom se na temelju njena uranjanja u ispitivanu alkoholnu kapljevinu (rakiju, vinski alkohol, vinski destilat i dr.) očitava sadržaj etanola. Vidi: denzimetri, hidrometrija.

Povezano
“Umijeće čaše: Riedel i znanost oblikovanja vinskog doživljaja”

“Umijeće čaše: Riedel i znanost oblikovanja vinskog doživljaja”

Umijeće čaše: Intervju o Riedelu, vinskoj kulturi i posebnoj čaši za malvaziju Razgovarali smo s Ivanom Ovčina ...

Zelena galica

Zelena galica je uobičajen naziv za željezov sulfat (FeSO4). U vinogradarstvu se koristi kao sredstvo za ...

Pektini

Pektini su kem. polimeri galakturonske kiseline postrano esterificirani metilnim skupinama. Za vinare je značajno ...
Novosti