Alkoholizirana vina

Alkoholizirana vina (VT) su ona vina kojima se u postupku proizvodnje dodaje etanol (kao vinski destilat ili kao vinski alkohol). To su porto, malaga, madera, marsala i dr. specijalna vina (skupina B prema jednom sustavu razvrstavanja, a ta se skupina dalje uvršćuje u posebnu VIII kategoriju).

Povezano

Lovrijenac

Lovrijenac (šentlovrenka i St. laurent) je vinska sorta crnog grožđa dobre i redovite rodnosti. U Sloveniji, (gdje ...

Pudariti

Pudariti je čuvati urod u vinogradu od kradljivaca, ali i tjerajući, odnosno plašeći ptice (drozda i drugu divljač ...

Međunarodna udruga enologa

Vidi: L’Union internationale des oenologues
Novosti