Loznica

Loznica je jedan od naziva samonikle loze Vitis silvestris. Samonikle loznice su rasle u svakoj šumi oko Vionice (Hercegovina), penjući se uz hrast, kostilu (koprivić-Celtis australis) ili neko drugo stablo. Nije se “polijevalo” niti obrezivalo, bilo ih je različitih vrsta, a sve su bile slatke i ukusne. Najčešće su ih brala djeca. Iz njihova grožđa nije se proizvodilo vino za piće, već se iz prevrela masulja pekla rakija.                                                           “Kako nestaje prirodnih ljepota: šuma hrastova, kostila i drugog rastinja, tako nestaje i loznica. Mnogo se gubi s tim, jer tko uništava prirodu, taj uništava sebe i svoju zdravu budućnost”, zaključio je fra Kornelije Kordić, autor knjige Vionica-selo u središtu Brotnja, mjesto vina i veličanstvenih starih grobova. U Dalmaciji loznicom nazivaju i sjenicu od vinove loze.

Povezano

Teški vodik (Dili 2H), pokazatelj k.z.p.

Teški vodik (deuterium oznaka D ili 2H), jedan je od mogućih pokazatelja k.z.p. vina i proizvoda od ...

Španjolska zemlja

Španjolska zemlja je je trgovački naziv mineralnog bistrila, koje se nekada više nego sada koristilo u vinarstvu. ...

Manitol

Manitol ili manit je viševaljani alkohol (empirijska formula C6H14O6, racionalna CH2OH CHOH CHOH CHOH CHOH CH2OH) ...
Novosti