Loznica

Loznica je jedan od naziva samonikle loze Vitis silvestris. Samonikle loznice su rasle u svakoj šumi oko Vionice (Hercegovina), penjući se uz hrast, kostilu (koprivić-Celtis australis) ili neko drugo stablo. Nije se “polijevalo” niti obrezivalo, bilo ih je različitih vrsta, a sve su bile slatke i ukusne. Najčešće su ih brala djeca. Iz njihova grožđa nije se proizvodilo vino za piće, već se iz prevrela masulja pekla rakija.                                                           “Kako nestaje prirodnih ljepota: šuma hrastova, kostila i drugog rastinja, tako nestaje i loznica. Mnogo se gubi s tim, jer tko uništava prirodu, taj uništava sebe i svoju zdravu budućnost”, zaključio je fra Kornelije Kordić, autor knjige Vionica-selo u središtu Brotnja, mjesto vina i veličanstvenih starih grobova. U Dalmaciji loznicom nazivaju i sjenicu od vinove loze.

Povezano

Kralj Rudolf

Kralj Rudolf (1896.-1968.), vinarski stručnjak u Enološkom zavodu u Zagrebu, gdje prvi kod nas počinje selekciju i ...

Lacrima christi

Lachrima christi je čuveno tal. vino koje se proizvodi na vinogradarskim položajima u podnožju Vezuva ...

Uzbekistan

Središnji dio Azije, s obzirom na zemljišne i klimatske uvjete, prikladno je područje za proizvodnju desertnih ...
Novosti