Španjolska zemlja je je trgovački naziv mineralnog bistrila, koje se nekada više nego sada koristilo u vinarstvu. Po sastavu, to je kalcijev i aluminijev silikat, sa znatnim udjelom magnezijeva, željezova i kalcijeva karbonata. Zbog mogućeg utjecaja na okus vina i smanjenja njegove kiselosti (upravo zbog nazočnosti CaCO3), ovo je bistrilo odavna i kod nas i u drugim vinogradarsko-vinarskim zemljama zamijenjeno boljima.
Žlahtina u čaši s potpisom – projekt TZ Kvarnera i udruženja Kvarner wines, autora Klaudija Jurčića
U pršutani Gospoja u Vrbniku Turistička zajednica Kvarnera, Udruženje Kvarner Wines i Klaudio Jurčić proveli su i ...
