Higrometar

Higrometar (grč.), instrument za mjerenje relativne vlažnosti zraka. Optimalna relativna vlažnost vinskog podruma s drvenim suđem je 65 do 75 % kod temperature od 13°C.

Povezano

Pektolitički enzimi

Pektolitički enzimi kataliziraju razgradnju (hidrolizu) pektina. Tih enzima ima u masulju, ali se i kao enološka ...

Ciglar, Ivan

Ciglar, Ivan (1933.-2003.) je radeći u Zavodu za voćarstvo, vinogradarstvo i vinarstvo Agronomskog fakulteta i ...

Bioelementi

Bioelementi su neophodna počela ili elementi iz kojih su izgrađena živa bića. Razvrstavamo ih na makroelemente, ...
Novosti