Ebulioskop

Ebulioskop je naziv naprave kojom se određuje vrelište tekućine (kapljevine). Riječ temelji na lat. i grč. ebullire – vreti i skopéō – gledam, odnosno métron – mjera, pa otuda i naziv ebuliometar). Najpoznatije takve naprave koje koriste vinari su Malligandov ebuliometar i Salleronov ebuliometar.

Povezano

Malatija

Malatija je u Dalmaciji stari naziv za plamenjaču, bolest vinove loze.

Otakanje

Otakanje je postupak kojim se slobodnim padom iz djelomice prevrela masulja, zgnječenog ili muljanog grožđa odvaja ...

Specijalna vina

Specijalna vina su (prema odredbama hrvatskoga Zakona o vinu) proizvod dobiven posebnim načinom preradbe grožđa, ...
Novosti