Tamnožuta bijela vina su jako alkoholna vina od suha grožđa (suharak, prošek, xérès i dr.). ili vina koja se proizvode uz dodatak ukuhanog mošta (tzv. pečena vina), pa se u razvrstavanju obično označavaju još i samo kao žuta vina (ili Vins juanes).
Enologija
Enologija (grč.), vinarstvo (od grč. oinos: vino i logos: govor ili u prenesenom znanost). Otuda: enolog, vinski ...
