Vinimob

Vinimobe naziv pokretnog vinifikatora što ga u RH proizvodi tvrtka Letina inox d.o.o. Primjena te naprave u kojoj se tek ubrano grožđe mulja, a masulj hladi na 5°C bit će od posebne koristi za provođenje berbe u vinogradima udaljenim od podruma u kojem će se obaviti vinifikacija. Tim se strojem obavi brza predfermentativna kriomaceracija (uz ili bez dodatka pektolitičkih enzima i K-metabisulfita) kojim se postupkom mošt i buduće vino obogati mineralima i drugim sastavinama što povećavaju suhu tvar i naročito aromatskim sastavinama.

Povezano

Soli

Soli - zajednički naziv za velik broj spojeva (slanog, gorkog, slanogorkog, slatkog ili kiselog okusa) u kojima je ...

Fetal Alcohol Syndrom

Fetal Alcohol Syndrom (kratica FAS) je naziv za skup simptoma koji se mogu pojaviti kod djece čije su majke za ...
Novosti