Touriga nacional

Touriga nacional (još i touriga fina i montagua) je autohtona (u dolini rijeke Douro i vodeća) portugalska sorta crnog grožđa preradbom kojeg se proizvodi najbolje portugalsko alkoholizirano vino – porto. S obzirom da uspjeva i u aridnim vinorodnim područjima, da njeno grožđe uz sposobnost nakupljanja šećera, ukupne kiselosti i taninskih sastavina sadrži i aromatske sastavine što podsjećaju na šumsko jagodičasto voće, cijenjena je i u drugim vinorodnim područjima Portugala, ali i na drugim kontinentima (Južnoafrička Republika i Australija) gdje se njeguje proizvodnja portu sličnih vina.

Povezano

Pošip

Pošip je sorta bijelog grožđa velike sposobnosti nakupljanja šećera, pa je u prošlosti, vjerojatno i uz neke druge ...

Alkoholizirana vina

Alkoholizirana vina (VT) su ona vina kojima se u postupku proizvodnje dodaje etanol (kao vinski destilat ili kao ...

Vinska klauzula

Vinska klauzula je naziv za odredbu u trgovačkom državnom ugovoru između Austro-Ugarske i Italije koja u razdoblju ...
Novosti