Touriga nacional

Touriga nacional (još i touriga fina i montagua) je autohtona (u dolini rijeke Douro i vodeća) portugalska sorta crnog grožđa preradbom kojeg se proizvodi najbolje portugalsko alkoholizirano vino – porto. S obzirom da uspjeva i u aridnim vinorodnim područjima, da njeno grožđe uz sposobnost nakupljanja šećera, ukupne kiselosti i taninskih sastavina sadrži i aromatske sastavine što podsjećaju na šumsko jagodičasto voće, cijenjena je i u drugim vinorodnim područjima Portugala, ali i na drugim kontinentima (Južnoafrička Republika i Australija) gdje se njeguje proizvodnja portu sličnih vina.

Povezano

Mikroskop

Mikroskop je naprava koja omogućuje uvid u prostim okom nevidljiv „mali svijet“ po čemu je na temelju grčkih riječi

Heksoze

Heksoze su jednostavni šećeri (sa šest ugljikovih atoma u molekuli, kojima je empirijska formula C6H12O6), vrlo ...
Novosti