Mallin Ivo (1853.-1907.), veliki pregalac na unaprjeđenju polj. školstva (Višeg gosp. učilišta u Križevcima, obuke u ratarnicama u Križevcima, Iloku, Božjakovini, preuređuje v. i v. školu u Petrinji i dr.), zakonodavstva, organiziranja prvih gospodarskih izložbi i aktivnosti kojima utječe na obnovu vinogr. na američkim podlogama.
Dokiseljavanje
Dokiseljavanje masulja, mošta, mošta u vrenju i mladog vina je uređeno člankom 16 [Pravilnika o proizvodnji vina ...
