Kutaoc

Kutaoc (lat. cotylas) je posudica s ručicom i poklopcem, slična onoj iz kakve se još i danas pije pivo. S obzirom na to da Marin Držić (1508?-1567.) kroz lik Bokčila u svom djelu “Dundo Maroje” govori “…da mi je s mojijem kutaocem vina popijevat…” što znači “…da mi je s mojim lončićem vina pijuckati…” takva se posudica (kakva je danas primjerena samo za pivo) u ono doba (vjerojatno i ne samo u Dubrovniku), koristila i za pijenje vina.

Povezano

Režek Drago

Režek Drago (1953.-2008.), nakon završene Srednje poljoprivredne škole u Poreču, a zatim i studija agronomije u ...

Određivanje alkohola u vinu

Najčešće, najlakše i za praksu dovoljno točno, alkohol u vinu određuje se pomoću naprave, odnosno mjernog ...

Enzimi

Enzimi (fermenti), organski spojevi koji svojom nazočnošću kataliziraju i ubrzavaju razgradnju nekih organskih ...
Novosti