Kriomaceracija

Vidi: maceracija, kriokoncentracija i hlađenje grožđa, mošta i vina.

Jagurida

Vidi: greš.

Aroma grožđa, mošta i vina nije dovoljno istražena, pa se novim ispitivanjima nastoji odgovoriti na mnogobrojna ...

Aktualni aciditet još i realni aciditet, odnosno kiselost.

kol 31, 2023

Vrbnik i Vrbničko polje svjetski su poznati po izvrsnim vinima od autohtone sorte žlahtine, ali...

srp 27, 2023

Nakon 25 godina Motovun Fim Festival seli iz roditeljskog doma i kreće put pod noge, na novo...

srp 7, 2023

Udruženje Kvarner Wines, čije su članice nositelji brenda Turističke zajednice Kvarnera u...