Kriomaceracija

Vidi: maceracija, kriokoncentracija i hlađenje grožđa, mošta i vina.

Kalcij

Kalcij (lat. calcium, hrv. vapno, simbol Ca), je uz berilij (Be), magnezij (Mg), stroncij (Sr), barij (Ba,) i radij

Airen je, prema mnogim ampelografima, u Španjolskoj i u svijetu najrasprostranjenija sorta bijelog grožđa. U ...

Imbrina istoznačnica za sortu bijelog, na sunčanoj strani lagano crvenkastog grožđa kraljevine.

ožu 12, 2025

U pršutani Gospoja u Vrbniku na otoku Krku održano je prvo nacionalno međunarodno ocjenjivanje...

ožu 3, 2025

cijep je ozna sadnica koja se u pravilu proizvodi u loznim rasadnicima cijepljenjem europske...

velj 28, 2025

Suho vino je oznaka tipa vina prema sadržaju neprevrela sladora. Kod bijelih ružičastih, crnih,...