Kriokoncentracija (grč. kryos-mraz, studen), postupak koncentriranja hlađenjem. Ako se u predfermentativnoj fazi masulj jako hladi i miješa radi ekstrakcije i maceracije, tada se govori o krioekstrakciji, odn. kriomaceraciji.
Pokuplje
Pokuplje je naziv nizinskog područja uz rijeku Kupu od Ozlja do utoka u Savu, po kojem je nazvana, površinom ...
