Konzervirani mošt

Konzervirani mošt isto što i nijemi mošt. Kada se iz grožđa (muljanjem, cijeđenjem i tiještenjem) odvoji tekuća faza-sok ili mošt i kada se u njemu dopuštenim kem. sredstvima (primjerice sa SO2), odnosno dopuštenim fizikalnim postupcima (primjerice hlađenjem ili filtriranjem) onemogući alkoholno vrenje, proizvede se konzervirani mošt koji ne služi neposrednoj ljudskoj potrošnji, već (kao poluproizvod) daljnjoj preradbi.V.: alkoholno neprevreli proizvodi od grožđa

Povezano

Podneblje

Podneblje (istoznačnica klima) nekog kraja podrazumijeva fizičko stanje atmosfere i pojave koje se u njoj nad tim ...
Najava iznimno aktivnog ljeta za Udruženje Vina Kvarnera – Kvarner Wines Summer 2025.

Najava iznimno aktivnog ljeta za Udruženje Vina Kvarnera – Kvarner Wines Summer 2025.

   Od Kvarner Sparkling Party do Bele nedeje Sip & Sparkle moto je koji je na prvom Kvarner ...

Filoksera

Filoksera (trsna uš, žiložder, trsov ušenac, stariji znanstveni naziv je Dactulosphaira vitifoliae i Phylloxera ...
Novosti