Konzervirani mošt

Konzervirani mošt isto što i nijemi mošt. Kada se iz grožđa (muljanjem, cijeđenjem i tiještenjem) odvoji tekuća faza-sok ili mošt i kada se u njemu dopuštenim kem. sredstvima (primjerice sa SO2), odnosno dopuštenim fizikalnim postupcima (primjerice hlađenjem ili filtriranjem) onemogući alkoholno vrenje, proizvede se konzervirani mošt koji ne služi neposrednoj ljudskoj potrošnji, već (kao poluproizvod) daljnjoj preradbi.V.: alkoholno neprevreli proizvodi od grožđa

Povezano

Krišković Pavao

Krišković Pavao (1908.-1991.) borac za primjenu biološke agrikulture općenito, a to znači i u vinogradarstvu i ...

Prutić

Prutić je zacijelo stariji hrvatski naziv za reznicu rozgve koju suvremeni vinogradari češće nazivaju ključićem. ...

Žganica

Žganica je hrv. naziv za alkoholno piće koje se kod nas najčešće naziva rakija (tur. raki, nastalo od arapskog ...
Novosti