Blauburgunder

Blauburgunder nekad i pod nazivom Blauer Burgunder, odnosno Blauer Spätburgunder u njemačkom je jezičnom području (poglavito u Njemačkoj i Austriji, te na području talijanske najsjevernije pokrajine Trentino Alto Agige) naziv francuske sorte plemeite vinove loze crnog grožđa koja je to ime dobila i zadržala u raznim jezicima po vinorodnoj pokrajini Burgundiji, gdje je autohtona. U Francuskoj se najčešće naziva Pinot Noir, a u drugim zemljama kao prijevod tog naziva, poput naziva u Hrvatskoj pinot crni (nekad češće, a sada rjeđe i burgundac crni).

Povezano

Brennwein

Brennwein njem. naziv vina za destilaciju (za pečenje). Za razliku od slaboalkoholnog (od 7 do 10 % vol. alk.) tek ...

Aromatične sorte vinove loze

Aromatične sorte vinove loze su sve one u kojih je sadržaj tvari mirisa (tzv. mirisnih molekula) u grožđu tako ...

Glukonska kiselina

Glukonska kiselina (empirijska formula C6H12O7, racionalna CH2OH CHOH CHOH CHOH GHOH COOH) je organska kiselina što
Novosti