Kaudalija

Kaudalija (od lat. cauda, što u prijevodu znači rep), u vinarskoj terminologiji je naziv za okus koji se osjeća neko vrijeme nakon gutljaja. Trajnost (persistencija) tog okusa na naša osjetila traje, ovisno o kakvoći i tipu vina, kraće ili duže vrijeme i mjeri se u sekundama (obično od 1 do 7).

Povezano

Žestoka alkoholna pića

Žestoka alkoholna pića su uz rakije, likere, gazirana likerska pića, alkoholna pića od meda i još neka druga, ...

AOC

AOC kratica za Appellation d’Origine Contrôlée, francuska oznaka za kontrolu zemljišnog podrijetla (što odgovara ...

Indija

Indija proizvodnjom grožđa u 2007. godini u količini od 16.000.000 dt (što čini 2,48% od cjelokupne evidentirane ...
Novosti