Dekanter

Dekanter

Dekanter je staklena posuda posebna oblika u koju sommelier pažljivo iz boce prelijeva vino. Pri tom koristi svijetlo upaljene voštanice, prateći eventualni talog i zaustavljajući postupak prelijevanja u trenutku kada se talog približi izlasku iz boce. U tijeku tog rada bocu, iz koje prelijeva (dekantira) vino, ne naslanja na dekanter, jednako kao što ni boca iz koje se ulijeva vino u čašu ne dodiruje njen rub.

Povezano

Bukara

Bukara (možda od novogrčkog bûkla-boca) drvena posuda slična krigli-vrču, najčešće obujma od 0,5 do 1 l, iz koje se

Jaka alkoholna pića od voća

Jaka alkoholna pića od voća se svrstavaju (u skladu Pravilnika o jakim alkoholnim i alkoholnim pićima, NN 172/04.) ...
Novosti