Crljenak kaštelanski

Crljenak-kastelanskiCrljenak kaštelanski (istoznačnice: tribidrag, tibidrag, pribidrag, zibidrag, grbić i još veći broj drugih, a u SAD-Kalifornija zinfandel, u Italiji-Molise: primitivo) je naziv vinske sorte crnog grožđa, koja je (kako su to istraživanje profesori s agronomkog fakulteta u Zagrebu – Maletić, Edi i Peić, Ivan dokazali) spontanom hibridizacijom (dakle, bez utjecaja čovjeka) s dobričićem postala jednim od roditelja plavca malog.
Crljenkom (bez pridjeva kaštelanski) se (i to samo na dalmatinskim otocima) nazivaju i neke druge sorte, primjerice glavinuša, odnosno okatac crni (kako je to u svojoj “Dalmatinskoj ampelografiji” zabilježio S. Bulić). U nekim dalmatinskim vinogorjima (na kopnu) c. je sinonim za plavac mali. S obzirom na najnovija znanstvena istraživanja, tu praksu uporabe (krađe) imena drugog kultivara (do čega dolazi najvjerojatnije zbog površnosti i neznanja) valjalo bi napustiti, i na taj način u vinogradarsku terminologiju unijeti više reda. U želji i nastojanju kalifornijskih vinogradara da saznaju odgovor na pitanje otkuda je vinska sorta crnog grožđa zinfandel stigla u njihov kraj, nakon dugotrajnih i temeljitih studija (zaslugom brojnih znanstvenika ampelografa, genetičara, povjesnika i kalifornijskog vinogradara i vinara hrvatskog podrijetla Miljenka Mike Grgicha) dobiven je odgovor, o čemu je više podataka u ovom leksikonu zabilježeno pod natuknicama zinfandel i plavac mali.

Povezano

Kalcizacija

Kalcizacija još i kalcifikacija.

Ožanić Stanko

Ožanić Stanko (1870.-1944.), poznati hrvatski vinogr. stručnjak zaslužan za obnovu dalmatinskog vinogradarstva, ...

Oechsleova moštna vaga

Oechsleova (čit. eksleova, kratica Oe°, od imena autora naprave Christiana Ferdinanda Oechslea) pokazuje približno ...
Novosti