Brajda velika crna

Brajda velika crna (rjeđe još i paškinja, što je ponegdje na kvarnerskim otocima istoznačnica za gegić bijeli) vinska sorta s obzirom na uzgoj od pamtivijeka na Susku (gdje se naziva susac), najvjerojatnije autohtona iz tog kraja. Najviše se uzgaja na zadarskim otocima i dalje prema sjeveru (Pag, Rab i istočni dio otoka Krka) gdje je poznatija pod imenom šušić.

Povezano

Miješana jaka alkoholna pića

Miješana jaka alkoholna pića (kokteli, odnosno cocktails) su mješavine dvaju ili više jakih alkoholnih pića ili ...

Hugues, Carlo

Hugues, Carlo (1849.-1934.), Jedan od najpoznatijih osnivača i voditelja instituta i polj. škole u Poreču, kojoj je

Kisanje

Kisanje je uz kiselenje, u nas uobičajeni naziv za pojam mliječno kiselog vrenja u postupku proizvodnje kiselog ...
Novosti