Abboccato

Abboccato je talijanska riječ u značenju „poluslatko” (manje slatko nego amabile), ekvivalent francuske riječi moelleux. Koristi se najčešće uz Orvieto vina koja se i klasificiraju kao secco (suha) ili abboccato (poluslatka).

Povezano

Balingova moštna vaga

Balingova moštna vaga je areometar što ga je izradio K. Balinga tako da je mjesto do kojeg je taj gustomjer ronio u

Suhi vinski kvasac

Vidi: selekcionirani vinski kvasac.

Baktericidan

Baktericidan tvar (npr. alkohol, sumporasta kiselina i dr.) koja ubija (uništava) bakterije.
Novosti