Konzervirani mošt

Konzervirani mošt isto što i nijemi mošt. Kada se iz grožđa (muljanjem, cijeđenjem i tiještenjem) odvoji tekuća faza-sok ili mošt i kada se u njemu dopuštenim kem. sredstvima (primjerice sa SO2), odnosno dopuštenim fizikalnim postupcima (primjerice hlađenjem ili filtriranjem) onemogući alkoholno vrenje, proizvede se konzervirani mošt koji ne služi neposrednoj ljudskoj potrošnji, već (kao poluproizvod) daljnjoj preradbi.V.: alkoholno neprevreli proizvodi od grožđa

Povezano

Zdravljak

Zdravljak je naziv napitaka što se poglavito u Dalmatinskoj zagori priprema miješanjem istih količina (najčešće ...

Kalcifikacija tla

Kalcifikacija tla još i kalcizacija,
Novosti