Španjolska zemlja

Španjolska zemlja je je trgovački naziv mineralnog bistrila, koje se nekada više nego sada koristilo u vinarstvu. Po sastavu, to je kalcijev i aluminijev silikat, sa znatnim udjelom magnezijeva, željezova i kalcijeva karbonata. Zbog mogućeg utjecaja na okus vina i smanjenja njegove kiselosti (upravo zbog nazočnosti CaCO3), ovo je bistrilo odavna i kod nas i u drugim vinogradarsko-vinarskim zemljama zamijenjeno boljima.

Povezano

Taksonomija

Taksonomija (grč. tȁksis - red, nómos - zakon), je istoznačnica za do sada češće korištenu riječ sistematika. Riječ

Vinski hladnjak

Vino se preporuča konzumirati uz glavne obroke (ručak i večeru), posluženo u odgovarajućim čašama i rashlađeno na ...

Pocrnjivanje vina

isto što i crni lom
Novosti