Bratkovina

Bratkovina bijela

Bratkovina bijela dalmatinska autohtona vinska sorta koja je prema dostupnim zapisima nekada očito bila zastupljenija u sortimentu. Za razliku od drugih sorata ovog podneblja, karakterizira ju sposobnost nakupljanja kiselina. Najviše se uzgaja u vinogorju Korčula, gdje je, prema Pravilniku o Nacionalnoj listi priznatih kultivara v.l. (NN 159/04.), uvrštena među preporučene, tj. one koji su namijenjeni proizvodnji vina i drugih proizvoda od grožđa i vina s k.z.p. u podregiji Sjeverna Dalmacija. U tim krajevima njeno grožđe ulazi u sastav stolnih i kvalitetnih bijelih vina toga kraja, pridonoseći njihovoj svježini.

Povezano

Politrenjak

Politrenjak je mjera za vino što odgovara otprilike količini od pola litre (polić, holba, pint).

Istarska supa

Istarska supa naziv napitka na bazi vina koji se i danas poslužuje kao (turistički) kuriozitet, za razliku od ...

Epoha

Epoha (razdoblje) dozrijevanja za pojedine sorte vinove loze određuje se u odnosu na vrijeme dozrijevanja plemenke ...
Novosti