Slatka vina su ona koja sadrže povećani sadržaj neprevrela šećera. Sadržaj neprevrela šećera kod bijelih i ružičastih slatkih vina kreće se iznad 50 g/l, kod slatkih pjenušavih iznad 50 g/l, slatkih alkoholiziranih vina iznad 80 g/l, a kod slatkih aromatiziranih vina iznad 100 g/l.
Vidi: razvrstavanje vina.
Pirogrožđana kiselina
(empirijska formula C3H4O3, racionalna CH3 CO COOH) je jedna od brojnih (oko 30) prisutnih organskih kiselina u ...
