Schiava grossa je sorta crnog grožđa. Postoje tri tipa (grossa, media i piccola ili gentile, odnosno velika, srednja i mala ili plemenita) koji se međusobno razlikuju.
Trpko
Trpko (astringent - koji steže) se najčešće opisuje kao okus, iako nas o tome obavještavaju tzv. mehanoreceptori, ...
