Schubert, Gerhard, (1943.-2007.) Nakon diplomiranja na Prirodoslovno-matematičkom fakultetu u Zagrebu 1972. zapošljava se u Zavodu za vinarstvo, Zagreb, Kačićeva 9, koji je kasnije ušao u sastav Instituta za vinogradarstvo i vinarstvo pri Agronomskom fakultetu. Magistrirao je 1988. na Prirodoslovno-matematičkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu s radom o određivanju željeza, olova i bakra u alkoholnim pićima tankoslojnom kromatografijom, a radom „Studij anodnog uzorkovanja stijenki metalnih spremnika“ stekao je doktorsku akademsku kvalifikaciju na Fakultetu kemijskog inžinjerstva i tehnologije, Sveučilišta u Zagrebu. Uz bavljenje analizom vina i jakih alkoholnih pića, te pružanjem savjeta malim i hoby vinarima za koje je putem njihovih udruga organizirao brojna stručna predavanja, surađuje na izradi elaborata o zaštiti zemljopisnog podrijetla vina, a u sastavu brojnih lokalnih i međunarodnih povjerenstava i na poslovima ocjenjivanja vina.
Dalmacija
Dalmacija je hrvatska najjužnija pokrajina koja obuhvaća prostor od Hrvatskog primorja i Like do granice s Bosnom i
