Sagrantino

Sagrantino je crni autohtoni kultivar središnje Italije, isključivo u okolini grada Montefalco u pokrajini Umbria. Spominje ga već u I. st. Marcijal u svojim epigramima te Plinije Stariji (koji je rođen 23., a umro promatrajući provalu Vezufa 79. god. n.e.) u svojoj Naturalis Historia. Iako se od njega gotovo uvijek proizvodilo vino od berbe prosušenih bobica, od sedamdesetih godina 20. st. proizvodi se i kao suho vino.
Grozd je izdužen, male ili srednje veličine, a bobice crne boje s tamno plavim refleksima su prilično velike i okrugle. Kožica je čvrsta, ali relativno tanka. Sazrijeva u prvoj polovini listopada.
(Nataša Ladić)

Povezano

Botanički pesticidi

Botanički pesticidi zaštitna sredstva koja se pripremaju iz cvijetova, listova, korijena, plodova ili kore nekih ...

Koloidna glina

Koloidna glina bistrilo sličnih karakteristika kao bentonit.

Kadarun crni

Kadarun crni manje poznata sorta crnog grožđa što se zbog slabe kvalitete i niskog sadržaja šećera, unatoč velikoj ...
Novosti

Križni račun

Križni račun ( koji se još naziva i račun smjesa) je postupak kojim vinari izračunavaju omjer vina...

read more