Riblji mjehur

Riblji mjehur je dopušteno bistrilo u vinarstvu, a priprema se iz mjehura morune (Huso huso), ribe iz porodice jesetrovki, pa otuda još i naziv bistrilu, morunji mjehur. Riblji mjehur je uspješno zamijenjen želatinom (jestivom), koja mora ispunjavati odgovarajuće uvjete u pogledu boje, vonja i okusa.

Povezano

Tokaji

  Tokaji je izvorni mađarski naziv čuvenih vina (u Hrvatskoj zvani tokajci), što se proizvode u vinorodnom ...

Blauburgunder

Blauburgunder nekad i pod nazivom Blauer Burgunder, odnosno Blauer Spätburgunder u njemačkom je jezičnom području ...

Otava

Otava (još i otavić), stari venecijanski naziv za obujam i to za osminu litre (1000:8=125 ml) ili polovicu ...
Novosti