(lat.), zabrana, poglavito proizvodnje i prodaje alkoholnih pića. Uz prohibiciju na vjerskoj osnovi, takve zabrane propisuju i vlade pojedinih zemalja. Najpoznatije razdoblje tzv. „suhog režima” u SAD od 1920. do 1932. (na osnovi 18. ustavnog amandmana tzv. Volstead Acta) rezultiralo je neviđenom eksplozijom gangsterizma, mita i korupcije, pa mnogi ugledni znanstvenici na tom primjeru izvode zaključak, da je, uz ostale mjere, propagiranje razumne potrošnje vina najbolji oblik borbe protiv alkoholizma.
Vidi: razumna potrošnja vina prema SZO.
Maligandov ebuliometar
Maligandov ebuliometar naprava (dobila ime po konstruktoru Malligandu) kojom se na razlici vrelišta vode i vina (na
