Ohridsko crno

Ohridsko crno (istoznačnica prespanka) je autohtona makedonska sorta. Iz njena se grožđa proizvodi crno vino, ali se najčešće prerađuje u mješavini s drugim sortama (prokupcem i vrancem).
Makedonija.

Povezano

Stvarni alkohol

Stvarni alkohol je oznaka za ukupnu stvarnu količinu etanola u vinu, bez obzira na podrijetlo (npr. prirodni + ...

Aminokiseline

Aminokiseline (opća empirijska formula aminokiselina je NH2 R COOH). U vinu nastaju razgradbom bjelančevina, ...

Škrlet

Škrlet (istoznačnica: ovnek žuti, osukač, maslec) je sorta bijelog grožđa nepoznata podrijetla, ali s obzirom na to
Novosti

Križni račun

Križni račun ( koji se još naziva i račun smjesa) je postupak kojim vinari izračunavaju omjer vina...

read more