Nobling

Nobling je vinska bijela sorta, nastala (1940. zaslugom selekcionara dr. J. Zimmermanna) križanjem zelenog silvanca i plemenke (gutedela). Rodnost sorte je redovita (što se pripisuje naslijeđu od majke silvanca), dok je po kakvoći grožđa i vina sličnija plemenki, ali s višim sadržajem šećera u grožđu, odnosno alkohola u vinu. Zbog većeg sadržaja uk. kis. (u odnosu na oba roditelja) vina noblinga dobra su osnova za proizvodnju pjenušca. Za sada su značajniji nasadi ove sorte samo u njemačkoj vinorodnoj pokrajini Baden, ali postoji tendencija daljeg širenja.
Vidi: Njemačka.

Povezano

Metalne vinske posude

Metalne vinske posude danas se ne izrađuju iz običnog (tzv. crnog lima) već isključivo iz nehrđajućeg ...

Alkalitet pepela mošta i vina

Alkalitet pepela mošta i vina se određuje zbog znanstvenog interesa i u cilju provjere prirodnosti tih proizvoda. ...

Anatomija bilja

Anatomija bilja je znanost o temeljnoj građi i sastavu bilja (fitotomija) i dio je anatomije živih bića uopće. ...
Novosti