Muscadelle

Muscadelle (fr. muskadel) je vrlo stara sorta vinove loze s bijelim grožđem koju su još u rimsko doba zvali uva apiana. U Španjolskoj, uz bijeli palomino i neke druge, čini osnovu u proizvodnji poznatoga spec. desertnog vina sherrya. U prvom redu zbog sposobnosti da u grožđu nakupi visoku koncentraciju šećera, u većem ili manjem omjeru ulazi i u sastav malage, porta i ostalih specijalnih vina.

Povezano

Vitica

Vitica je organ na ljetorastu vinove loze, izrastao na koljencu (nodiju), nasuprot pupa (nastao preobrazbom lista).

Buke

Buke (od fr. bouquet, kita-stručak cvijeća), naziv za ugodan okus i miris mladog (buke vrenja) i starog (buke ...

Gusto vino

Gusto vino (vinarski termin) je jako ekstraktno, uz to još i jako alkoholno i jako obojeno kad je riječ o crnom ...
Novosti