Muscadelle

Muscadelle (fr. muskadel) je vrlo stara sorta vinove loze s bijelim grožđem koju su još u rimsko doba zvali uva apiana. U Španjolskoj, uz bijeli palomino i neke druge, čini osnovu u proizvodnji poznatoga spec. desertnog vina sherrya. U prvom redu zbog sposobnosti da u grožđu nakupi visoku koncentraciju šećera, u većem ili manjem omjeru ulazi i u sastav malage, porta i ostalih specijalnih vina.

Povezano

Jarbola

Na obroncima Ćićarije (općina Matulji) prije pojave bolesti i štetnika na vinovoj lozi uzgajala se plemenita loza i

Kaolin

Kaolin prema Pravilniku o proizvodnji vina u RH (2/2005) uporaba ovog bistrila u vinarstvu je dopuštena, iako je ...

Visokokvalitetno vino

Visokokvalitetno vino je sve do stupanja na snagu ZOV-a kojeg je donio sabor SRH (29/siječnja 1976., a koji je ...
Novosti