Mohaček Marko (1888.-1962.) je bio predstojnik Zavoda za agrikulturnu kemiju i prof. na Polj.-šum. fakultetu u Zagrebu. Autor udžbenika iz kemije i biokemije, te brojnih drugih knjiga poput “Žesta i žestoka pića” (1918.), “Kako se hrani bilje” (1939.), “Pivovarstvo” (1948.) i dr.
I ove je godine u Pavlomiru obilježen i svečano proslavljen blagdan svetog Vinka – Vincekovo....
Križni račun ( koji se još naziva i račun smjesa) je postupak kojim vinari izračunavaju omjer vina...
Sljubljivanje mošta i vina (kupaža, rezanje, križanje) je postupak miješanja dva ili više mošta...