Maslačna kiselina

Maslačna kiselina je organska karboksilna hlapiva kiselina u slobodnom obliku sastojak bolesnih vina kojima daje neugodan vonj. Racionalna formula joj je CH3CH2CH2COOH (a empirijska C4O2H8). Ugljikovodični lanac kod ove kiseline je butan, pa se može označavati i kao butanska kiselina. Vezana u esterima nalazi se u tragovima i pridonosi aromi.

Povezano

Konvencionalna poljoprivreda

Konvencionalna poljoprivreda a jednako tako i konvencionalno (ustaljeno, tradicijski utvrđeno) vinogradarstvo, sve ...

Ampelideae

Ampelideae je uz Vitaceae jedan od starijih naziva porodice (Familia) lozica.

Virnica

Virnica je u požeškom kraju naziv za baras (ruzu, ružu, sjenicu).  
Novosti