Lopiža (tal. laveggio) je regionalni naziv za zemljanu posudu.
Preradba grožđa
Preradba grožđa (vinifikacija) obuhvaća skup radnji, od berbe do proizvodnje vina. Bez obzira na to proizvode li se
Lopiža
Povezano
Demi sec
Demi sec (fr.), polusuho, tj oznaka tipa vina spram sadržaja neprevrela šećera
Sklerocij
Sklerocij je naziv jednog stadija (oblika) gljivice koji omogućava da taj patogen u za njega nepovoljnim uvjetima ...
Novosti
Kemijski sastav vina
Kemijski sastav vina podjednako kao i kemijski sastav grožđa i mošta, bogat je i složen, pa stoga...
Mošt
Mošt (šira) je sok koji se dobije cijeđenjem izmuljanog, odnosno gnječenog masulja (masta) ili...
Suhi ekstrakt
Suhi ekstrakt (isto i suha tvar) je ona količina ekstrakta u vinu kojeg se izračunava tako da se...