Lipovina

Lipovina je vinska sorta koja je dobila ime po aromi što podsjeća na lipov cvijet. Njen uzgoj je kod nas skoro u potpunosti napušten, za što nema pravog razloga ako se zna da je rodna, zadovoljavajuće otporna na bolesti i da se iz njena grožđa (primjerice u Mađarskoj gdje nosi ime hárslevelü) proizvode cijenjena kvalitetna bijela pitka vina.

Povezano

Martinjsko grožđe

Martinjsko grožđe je grozdić na zaperku. Obzirom na to da se zametnu kasnije, obično do glavne berbe ne dozore ...

Jabučno mliječno vrenje

Jabučno mliječno vrenje je spontani, a u novije doba sve više i dirigirani proces prelaska opore jabučne u manje ...
Novosti

Križni račun

Križni račun ( koji se još naziva i račun smjesa) je postupak kojim vinari izračunavaju omjer vina...

read more