Levuloza je isto što i fruktoza, odnosno voćni šećer. Ime dolazi od lat. riječi laevus, što znači lijevo, jer ovaj jednostavni šećer (monosaharid) svijetlo u polarimetru skreće u lijevo (za razliku od glukoze koja je optički desno aktivna, pa se naziva i dekstroza).
Biela belina velika
Biela belina velika je naziv u Hrvatskoj, a vjerojatno i u drugim susjednim vinogradarskim područjima prisutnog ...
