Levuloza

Levuloza je isto što i fruktoza, odnosno voćni šećer. Ime dolazi od lat. riječi laevus, što znači lijevo, jer ovaj jednostavni šećer (monosaharid) svijetlo u polarimetru skreće u lijevo (za razliku od glukoze koja je optički desno aktivna, pa se naziva i dekstroza).

Povezano

Lozne grinje

Lozne grinje su člankonošci iz razreda Arachnida - Paučnjaka, od kojih su na lozi (i ostalom voću) najveći štetnici

Tipično

Tipično je (VT), oznaka koja približno odgovara opisu pod originalno.

Ovnek žuti

Ovnek žuti je jedna od istoznačnica za škrlet bijeli.
Novosti

Kemijski sastav vina

Kemijski sastav vina podjednako kao i kemijski sastav grožđa i mošta, bogat je i složen, pa stoga...

read more

Mošt

Mošt (šira) je sok koji se dobije cijeđenjem izmuljanog, odnosno gnječenog masulja (masta) ili...

read more

Suhi ekstrakt

Suhi ekstrakt (isto i suha tvar) je ona količina ekstrakta u vinu kojeg se izračunava tako da se...

read more