Leewenhuk Antony (1632.-1723.) je bio nizozemski trgovac, a kasnije i proizvođač tekstila – platna. Brušenjem staklenih leća kontrolirao je te proitvode, a nakon promatranja kapljice vode zapazio je u njoj jednostanična živa bića, kasnije nazvana bakterije. To je potaklo znanstvenike na izradu mikroskopa (hrvatski sitnozora) s većom moći razlučivanja.
Tamni umaci
Tamni umaci su umaci proizvedeni uz upotrebu crnog vina. Naime, u kuhinji se najčešće upotrebljavaju suha, mlada, ...
