Kvartarna aroma vina

Kvartarna aroma vina je naziv za skupinu mirisnih tvari u vinu što nastaju u tijeku oksidativnog ili reduktivnog procesa starenja vina (u bačvi ili boci). Uobičajeni naziv za tu skupinu mirisnih senzacija je i bouquet zrenja ili bouquet starenja.

Povezano

Svježa vina

(VT) su mlada, ugodno kiselkasta vina s nižim sadržajem ugljične kiseline do 0,2 bara. Vina sa sadržajem CO2 od 0,2

Alkoholometar

Alkoholometar je naziv areometarske staklene mjerne naprave kojom se na temelju njena uranjanja u ispitivanu ...

Bistrina

Bistrina je bistrilo domaće proizvodnje (Petrokemija d.d. Kutina, tvornica gline) koje se je proizvodilo iz posebno
Novosti