Koudelka Viktor

Koudelka Viktor (1889.-1947.) Osnivač Zavoda za gospodarsko-kemijsku tehnologiju (kasnije preimenovan u Zavod za polj. tehnologiju) na Gospodarsko-šumarskom fakultetu u Zagrebu (1920.) i autor knjige “Proizvodnja vinskog octa” (s N. Šermanom).

Povezano

Jako vino

Jako vino oznaka je za vino bogato etanolom. Jaka vina su vina s više od 13,5% vol. alkohola.

Rum

Rum je sukladno Pravilniku o jakim alkoholnim i alkoholnim pićima (NN172/04.) svrstan u skupinu rakija što se ...

Silicijev dioksid

Silicijev dioksid (SiO2, kremična kiselina) dopušteno je bistrilo u vinarstvu, uz uvjet da je tehnički čist, i da u
Novosti