Klevner

Klevner (još i clevner, odnosno Klävner) istoznačnica je mnogim kultivarima plemenite vinove loze. U Francuskoj (i to u Elsassu) tim se imenom naziva chardonnay, u Švicarskoj pinot crni (odnosno) burgundac modri, a u Njemačkoj (i to u području Badena) traminac crveni. U jednom drugom vinorodnom području Njemačke, točnije u Württembergu tim imenom nazivaju kultivar crnog grožđa koji se na ovom području uzgaja već preko stotinu godina i koji je, kako tvrde vinogradarski stručnjaci iz Heilbronna, nastao mutacijom ranog pinota crnog (i to onog koji se u Njemačkoj naziva Frühburgunder) ili možda mutacijom kultivara koji se naziva savagnin blanc. S obzirom da se taj naziv koristi u mnogim zemljama i za različite sorte vinove loze (npr. u nekim predjelima Njemačke kao weisser klevner i to za pinot bijeli, slično kao i u Sloveniji gdje tu sortu nazivaju klevanjka, a pinot crni klevanjka modra), dobro je sve ovo znati i zaključiti kako u označavanje sorata valja (slično kao što je to urađeno s nazivima mjernih jedinica) uvesti više reda.

Povezano

Zadah sumporovodika

Zadah sumporovodika je mana koja vinu daje neugodan vonj po gnjilim jajima. Nastaje redukcijom elementarnog ...

Vinotočje

Vinotočje je je oznaka razdoblja u kojem se vino smije točiti-prodavati. Feudalni je gospodar propisivao ta ...

Sorbinska kiselina

Sorbinska kiselina (kojoj je strukturna kem. formula CH3CH=CH CH=CH COOH) se vinu dodaje (zbog boljeg otapanja u ...
Novosti

HAPIH

HAPIH (Centar za vinogradarstvo, vinarstvo i uljarstvo) je nadležno tijelo koje obavlja provjeru...

read more

Tip sorte

"Tip sorte" (sort type) opisuje ključne karakteristike određene sorte biljke, kao što su vrijeme...

read more