Kalijev hidrotartarat

Kalijev hidrotartarat kisela sol vinske kiseline koju nazivamo primarni kalijev tartarat odnosno kalijev hidrotartarat, u narodu zvan striješ ili birsa (C4H5O6K).Birsa
Vinski kamenac (ili vinski kamen) je naziv mješavine kristala svih tartarata u vinu, a to su primarni i sekundarni kalijev tartarat i kalcijeve soli vinske kiseline – primarni i sekundarni kalcijev tartarat).

Povezano

Miješana jaka alkoholna pića

Miješana jaka alkoholna pića (kokteli, odnosno cocktails) su mješavine dvaju ili više jakih alkoholnih pića ili ...

Hržić, Milan

Hržić, Milan (1863.-1933.). Učitelj na dječačkoj pučkoj školi u Novom Vinodolskom (1883.) i orguljaš u župnoj ...

Kisanje

Kisanje je uz kiselenje, u nas uobičajeni naziv za pojam mliječno kiselog vrenja u postupku proizvodnje kiselog ...
Novosti