Ezerjo

Ezerjo (mađ. ezerjó tisuću puta dobro), bijela vinska sorta mađarskog imena (a možda i podrijetla), osjetljiva na sivu plijesan. U godinama sa suhim i toplim jesenima, kada je grožđe zdravo a urod obilan, moguće je iz takva grožđa proizvesti vina vrhunske kvalitete koja karakterizira žutozelenkasta boja, visoka alkoholnost, bogatstvo ukupnih kiselina, izražen sortni miris i harmoničan osvježavajući okus. Izvan Mađarske, najviše se uzgaja u području subotičko-horgoške pješčare.

Povezano

Buke

Buke (od fr. bouquet, kita-stručak cvijeća), naziv za ugodan okus i miris mladog (buke vrenja) i starog (buke ...
„Okusi koji sazrijevaju u amforama – svijet vinarije Karleuša“

„Okusi koji sazrijevaju u amforama – svijet vinarije Karleuša“

Na domaćoj vinskoj sceni sve više prostora dobivaju vina iz amfora – ona koja u sebi nose duh starih civilizacija, ...
Novosti