Društvo enologa Hrvatske

Društvo enologa Hrvatske je udruga enologa utemeljena u travnju mjesecu 1997. god. sa zadaćom da okuplja i informira članove o aktualnim pitanjima struke, da organizira stručna putovanja, predavanja i druge oblike edukacije članstva i pučanstva (npr. za vrijeme održavanja Vinovite na Zagrebačkom velesajmu). Predsjednik društva od njegovog osnivanja do danas je mr. Franjo Francem. Od 1998. D.e.H. organizira degustacije po vinogradarskim regijama (u Mladini, Orahovici, Vrgorcu, Poreču i na drugim mjestima) na kojima članovi ocjenjuju kakvoću vina iz pojedinog godišta. D.e.H je članica Međunarodne udruge enologa (L’Union internationale des oenologues). Sjedište Društva je u Zagrebu, Savska c. 10/1. Spomenimo kao kuriozitet da je prva takva slična udruga, na tlu Hrvatske, a vjerojatno i jedna od najstarijih u svijetu utemeljena u Splitu 1875. pod imenom Dalmatinsko enološko društvo, i da je njen prvi predsjednik bio kemičar Juraj Dražojević Jelić koji je objavio veći broj stručnih napisa s područja vinarstva.

Povezano

Specijalne rakije

Specijalne rakije (prema Pravilniku o jakim alkoholnim i alkoholnim pićima NN 172/04.) su proizvodi dobiveni ...

Skraćivanje grozda

Skraćivanje grozda - uz odstranjivanje cijelih grozdova u kojima dio bobica nije sazrio, odnosno odstranjivanje ...

Crljenica

Vidi: crvenica ili terra rossa
Novosti

Gustoća

Gustoća je naziv za f.v. težinu po jedinici volumena (omjer mase i volumena). V.: SI   

read more

esca

esca ( izgovor eska) je u stručnim krugovima i kod nas u proteklih dvadesetak godina sve češće...

read more