L’Union internationale des oenologues

L’Union internationale des oenologues je međunarodna udruga enologa koja objedinjava nacionalna društva koja zajedno broje oko 20.000 enologa u oko 12.000 poduzeća. Utemeljeno je 24. travnja 1965. u Milanu (I), sa zadaćom da organizira skupove u cilju rješavanja stručnih, obrazovnih, pravnih, ekonomskih i drugih značajnih pitanja enološke struke.

Povezano

Muscadelle

Muscadelle (fr. muskadel) je vrlo stara sorta vinove loze s bijelim grožđem koju su još u rimsko doba zvali uva ...

Krioekstrakcija

Vidi: kriokoncentracija, hlađenje grožđa, mošta i vina i kriomaceracija.

Primitivo

Primitivo   je stara autohtona hrvatska sorta vinove loze. Istoznačnice su crljenak kaštelanski,tribidrag, ...
Novosti