Dražojević Jelić, Juraj

Dražojević Jelić, Juraj (1846.-1897.), kemičar, prvi predsjednik Dalmatinskoga enološkog društva (1875.). Objavio veći broj rasprava o vinarstvu.

Sporedni proizvodi u preradbi grožđa i proizvodnji vina

Sporedni proizvodi u preradbi grožđa i proizvodnji vina su komina (kom ili drop), vinski talog, vinski kamenac i ...

Bollinger omiljeni šampanjac mnogih (uključujući i Jamesa Bonda). Proizvodi ga slavna francuska Champagne kuća ...

Savagnin rose je naziv crnog kultivara nastalog vjerojatno mutacijom istoimenog bijelog (savagnin blanc). Savagnin ...