Citrin

Citrin (još i P-vitamin, odnosno C2-vitamin).
Vidi: kemijski sastav vina.

Mikrometar

Mikrometar (prvotni naziv mikron, a prvotna oznaka grčko slovo µ koje se čita mi) je milijunti dio metra (oznaka 1 ...

Kiseline mošta i vina su najvećma organskoga, a manje i anorganskog podrijetla. Svako prirodno vino sadrži preko ...

Vinski cvijet (birsa, bersa, birza, kan) je bijelo-siva ili bijelo-rumenkasta prevlaka na slabo alkoholnim i slabo ...

lis 8, 2025

Bela nedeja je dan pučkog okupljanja koji se očuvao još samo u nekim primorskim mjestima...

lis 3, 2025

Razgovarala sam s Antonom Brusićem, enologom i članom velike obitelji Toljanić koja stoji iza...

ruj 23, 2025

rujna ne propustite spoj specijaliteta od plave ribe, vrhunskih kvarnerskih vina i rekreacije u...