Biološka desacidifikacija mošta i vina

Biološka desacidifikacija mošta i vina je nerijetko u vinarskoj terminologiji uobičajeni naziv za jabučno mliječno vrenje, koje se nerijetko označava i kao druga fermentacija vina.

Povezano

Vallis vinearia

Vallis vinearia (lat. Dolina loze). Vidi: Vallis vinaria, Vinodol.

Otava

Otava (još i otavić), stari venecijanski naziv za obujam i to za osminu litre (1000:8=125 ml) ili polovicu ...
Restoran i podrum Ivana Juranića: „Gdje se vino i hrana stapaju u doživljaj“

Restoran i podrum Ivana Juranića: „Gdje se vino i hrana stapaju u doživljaj“

Na otoku Krku, gdje se tradicija mediteranske gostoljubivosti susreće s modernim pristupom ugostiteljstvu i ...
Novosti